Recetas con ternera

29 septiembre, 2019 -

Ternera con salsa de cebollino

Siempre es un buen momento para aprender a preparar un guiso especial, tanto para sorprender a tus invitados como para disfrutarlo tu sola, que tampoco hace falta estar rodeada para…

Redondo de ternera en salsa

Te descubrimos una receta rica y saludable, con una salsa de verduras que queda ideal con el redondo de ternera, pero que después podrás utilizar para cualquier otra carne. Por…

Ternera con salsa de vino y miel

La carne de ternera es un alimento muy rico en proteínas y minerales. Su consumo es muy recomendable, pero siempre y cuando se haga con moderación ya que también tiene…

Estofado al chocolate

La ternera está clasificada como carne roja, es muy magra y tiene un alto valor nutricional. Es buena para el correcto mantenimiento de los músculos, así como para metabolizar las…

Albóndigas de ternera y aceitunas

  Uno de los platos más ricos de nuestra gastronomía son sin duda las albóndigas. No hay manera de prepararlas y que no salgan ricas. Ya sea en salsa o…

Hamburguesas de ternera «a la italiana»

Estas hamburguesas de ternera a la italiana o burguers vitello tonnato son una mezcla entre la receta clásica de este plato y la tradicional carne atunada famosa en Italia, sobre…

Entrecot a los varios quesos

Disfrutar de un entrecot de gran calidad siempre es un placer. Esta pieza de carne es una de las más cotizadas y sabrosas de la ternera. Aunque sola, asada a…

Guiso de ternera

    Dificultad: media Preparación: 95 min.  Calorías: 421 Congelar: no Ingredientes para 3 personas 800 g de espalda de ternera o de morcillo troceado • 2 zanahorias • 1…

Ragú de ternera

Ragú de ternera Dificultad: laboriosa Preparación: 3 horas Calorías: 409 Congelar: sí, 1 semana INGREDIENTES. Para 4 personas 1 kg de aguja de ternera • 2 patatas • 4 zanahorias…

Ternera con alcachofas

TERNERA CON ALCACHOFAS Dificultad: media  Preparación: 80 min. Calorías: 367  Congelar: no INGREDIENTES 400 g de carne de ternera troceada para guisar • 2 cebollas • 1 cabeza de ajos…

Molleja de cordero con hinojo mini y zanahorias risoladas

Molleja de cordero con hinojo mini y zanahorias risoladas Receta del Chef Sergi Arola Ingredientes para 4 personas 500 g mollejas de cordero q.s harina de trigo 1 cucharra regaliz…