Lugares geniales para cenar en Nochevieja en Barcelona

Cuando dejamos atrás un año, la mayoría solemos hacerlo con cierta nostalgia, recordamos las cosas buenas y las malas que nos han pasado y empezamos el siguiente año lleno de buenos propósitos que al final casi nunca acabamos cumpliendo. Atrás quedan las ilusiones o desilusiones, el amor o el desamor y soñamos con un nuevo año que sea mucho mejor que el anterior.

 

Estamos a la puertas del 2017 y, como es habitual en estas fechas, me encuentro en la búsqueda del mejor sitio para celebrar la cena de Nochevieja junto con mis amigos y seres queridos y darle la entrada a ese nuevo año

 

 

Nochevieja

Con José Cacheiro y su hija, Suli Cacheiro

Como voy a estar en Barcelona durante esos días, me pongo en marcha y recorro tres de los lugares que me ha recomendado mi buen amigo José Cacheiro, del Grupo Cacheiro Restaurants, un consolidado grupo de restauración creado hace más de 20 años donde la tradición y el espíritu familiar han sido pilares claves en el desarrollo de sus 43 establecimientos repartidos entre Barcelona, Madrid y Londres. Su éxito está basado en sus cuatro principios básicos: excelente oferta culinaria, servicio profesional orientado al cliente, interiorismo muy cuidado y óptima selección de ubicaciones.

 

Restaurante Chéri

 

Me dirijo a conocer el primero de todos, el restaurante Chéri, que se encuentra ubicado en la calle Enric Granados, 122, en un entorno con mucho encanto que ha sabido recuperar una cuidada imagen decó y que nos transporta a un universo propio del París de los años veinte, donde se puede disfrutar de una gastronomía de bistró francés con influencias mediterráneas. Su exquisita terraza es uno de los lugares más tranquilos de barrio de l’Eixample y es perfecto para planear una velada perfecta.

 

Nochevieja

 

Para esta cena de Nochevieja han ideado el siguiente menú:

Entrantes para picar

Coca de Folguerolas con tomates

Jamón ibérico de bellota

Ostra, granizado de lima y aceite de trufa

Tartar de atún, soja, sésamo y crema wasabi

Croquetas de ceps con puré de manzana al horno

Entrante

Ravioli de bacalao y piquillo, crema de ajos tiernos y espárragos verdes crujientes

Segundo

Bogavante, rape, gamba, crema de galeras y aceite de picada

Solomillo de buey a la brasa, foie pôelée, salsa Pedro Ximénez y mini verduritas salteadas

Sorbete de kumquat

Postre

Semifrío dos chocolates con base de Oreo,

Helado de turrón y aire de cacao.

Bodega

José Pariente MAGNUM D.O. Rueda

La Montesa MAGNUM D.O.Ca. Rioja

Torelló Brut Nature Gran Reserva MAGNUM D.O. Cava

Agua Mineral y Café

Panettone

Uvas de la Suerte y Cotillón

DJ hasta la madrugada

 

 

Nochevieja

 

Mi segunda propuesta es el restaurante Bimba´s, se encuentra en la calle Flors i Calçat, 18. Está situado en la zona alta de Barcelona. Es una moderna trattoria con guiños a la cocina asiática donde el secreto está en los alimentos, ellos mandan, ellos lo hacen todo. Cuando se acerca la media noche, su terraza y el restaurante son la combinación perfecta para disfrutar de tu copa preferida con la mejor música con DJ’S (todos los jueves, viernes y sábados).

 

Nochevieja

 

Para esta cena de Nochevieja han elaborado este estupendo menú:

Entrantes para picar

Crema de galeras y cremoso de mascarpone

Uramaki de anguila, ricotta, tomate seco y hoja de roble

Steak tartar, aceite de trufa, avellanas y chips de boniato

Focaccia con jamón ibérico de bellota

Cucharita de pulpo grillé y parmentier de patata

Dados de salmón marinado Gravlax, mayonesa de eneldo y caviar de albahaca

Entrante

Ensalada de bogavante, rape y langostinos, brotes verdes y vinagreta de mostaza

Segundo

Lubina, tabulé de coliflor y crema azafrán

o

Solomillo de ternera, fricasé de setas de temporada y salsa perigordini

Sorbete de kumquat

Postre

Tiramisú de limoncello con frutos rojos

Bodega

José Pariente MAGNUM D.O. Rueda

La Montesa MAGNUM D.O.Ca. Rioja

Torelló Brut Nature Gran Reserva MAGNUM D.O. Cava

Agua Mineral y Café

Panettone

Uvas de la Suerte y Cotillón

DJ hasta la madrugada

 

 

Nochevieja

La tercera y última de las propuestas es el restaurante El Gran Café, en la calle Avinyó, 9. Fundado en 1920, cuenta con la decoración modernista original y, junto con el piano en directo todas las noches, hacen que sea uno de los imprescindibles de Barcelona. Su propuesta gastronómica se caracteriza por conservar el sabor de tiempos pasados y una acertada selección de cocina tradicional catalana.

 

Nochevieja

 

 

El menú para la cena de fin de año en El Gran Café va a ser el siguiente…

Para picar

Coca de Folgueroles con tomate

Jamón ibérico de bellota

Ostra, Bloody Mary de jengibre

Espuma de patata ahumada, ceps a la brasa, huevos de codorniz y caviar

Cola de gamba empanada y romesco de pimentón de la Vera

Entrante

Salmorejo, bogavante y aceite de oliva negra

Segundo

Lubina salvaje, arroz venere y meuniere de cítricos y encurtidos

Solomillo de buey, salsa de foie, Pedro Ximénez y mini verduritas salteadas

Sorbete de kumquat

Postre

“El olivo” bizcocho de aceituna verde, helado de aceituna negra, cremita de A.O.V.E y aceitunitas de chocolate

Bodega

José Pariente MAGNUM D.O. Rueda

La Montesa MAGNUM D.O.Ca. Rioja

Torelló Brut Nature Gran Reserva MAGNUM D.O. Cava

Agua Mineral y Café

Petit fours

Uvas de la Suerte y Cotillón

DJ hasta la madrugada

 

Nochevieja

 

Os deseo que paséis una feliz Nochevieja y mis mejores deseos para este 2017 a todos mis lectores.

 

Os dejo todas las direcciones para vuestro interés.

Restaurante Chéri, C/ Eric Granados, 122. Barcelona

Tel: 934-160-057

Restaurante Bimba´s, C/ Flos i Calçat,18

Tel: 932-064-530

Restaurante El Gran Café, C/ Avinyó,9

Tel: 933-187-986