Los 5 restaurantes de moda que no debes perderte

El ranking de los 5 restaurantes imprescindibles que debes conocer. Son tendencia, platos exquisitamente elaborados y una decoración a la última. Eso sí, recuerda reservar mesa no sea que las largas listas de espera te impidan conocerlos.

LA HUERTA DE CARABAÑA

Más que un restaurante, es la casa de la verdura, una oda a la cocina natural y de temporada. El menú, que cuida al detalle la materia prima de calidad, como no podía ser menos, y ofrece a los clientes platos de hortalizas que llegan directamente de la huerta, incluye guisantes tiernos salteados con yema de huevo, coles de bruselas acompañadas por langostinos, hígado de pato con caldo de garbanzos o, a modo de postre, tarta de manzana.

El restaurante cuenta con un estupendo y sano ambiente, se ubica en la calle Lagasca, 32, una de las zona de gastronomía más punteras de Madrid. Precio medio 50 euros. www.huertadecarabana.es

 

MARIETA CASTELLANA

Con la llegada del buen tiempo sabemos que uno de los mejores refugios son las terrazas, o restaurantes interiores fresquitos. Por eso te proponemos visitar este local, decorado con plantas naturales y mucha madera. Además para los que no suelen madrugar durante el fin de semana, ofrecen brunch. Y para los más hogareños, take away. También te permite disfrutar de meriendas a muy buen precio: Smothies desde 4 euros y croissants caseros desde solo 2. www.marietamadrid.com

Entre sus platos más destacados, salmorejo, sopa de cebolla, Sushi de calamares a la romana & ali-oli casero o mejillones etiqueta negra a la francesa, entre otros. Ubicado en el paseo de la Castellana, 44.

 

LA LOCA JUANA

Este local  desprende un rico e intenso aroma a vino. Nació con el objetivo de acercar la complejidad del mundo enológico a los madrileños. Ofrecen catas, música en vivo y encuentros temáticos
con el vino como hilo conductor. Y para comer la carta sugiere otras propuestas como tabla de cecina y queso manchego con AOVE (aceite de oliva virgen extra) picual, tostas de ventresca o paté de cochinillo con miel artesanal de azahar. Precio medio: 10 euros.

Situado en La Calle La Palma, 63, entre Malasaña y la zona de Conde Duque, está el primer bar. El segundo local de vinos se encuentra en la calle Cardenal Cisneros 3.   www.lalocajuanabardevinos.com

 

EL IMPARCIAL

Dicen que aquí se toman las mejores patatas bravas al mejor precio, además de croquetas de rabo de toro, tacos de cochinita pibil con guacamole y lima, arroz salvaje con verduras y leche de coco o verduras a la parrilla con miso y romesco. Sus platos rondan los seis y doce euros. Por su calidad, precio y decoración se ha convertido en el local de moda.  (Calle del Duque de Alba, 4 ). www.elimparcialmadrid.com

No solo podrás comer. Hay una tienda donde podrás encontrar y adquirir prensa internacional, utensilios de menaje, decoración, ediciones de fotografía y libros de artista. Y los domingos por la tarde también disfrutar de algún concierto.

MAMA CAMPO

Abogan por la comida ecológica y de proveedores artesanos. Se caracteriza por ser multiespacio, en su interior  encontrarás el restaurante, la cantina y la tienda donde podrás adiquirir todo tipo de productos ecológicos. Como curiosidad os contaremos que en su restaurante cenaron, el pasado 3 de marzo, Don Felipe y Doña Letizia.

En su carta hay platos como gazpacho de tomate y remolacha, arroz meloso de setas, butifarra con patata asada o bacalao al pilpil. El precio medio es de 10 euros. www.mamacampo.es

Si quieres visitarlo tienes que dirigirte a la Calle de Trafalgar, 22 (Entrada por Pza. de Olavide) en el mítico barrio de Malasaña. Su comida sana se refleja en el ambiente, amigable y divertido. ¿A qué esperas para reservar?

 

 

 

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