¿Por qué las famosas son adictas a los batidos detox?

Elsa Pataky es una gurú de la vida sana. En su dieta no faltan este tipo de batidos.

Con la llegada de la temporada estival, las calles se llenan de gente que sostiene en sus manos uno de los característicos zumos o batidos verdes. La era Instagram hizo el resto, ya que la red social se llenó de instantáneas de smoothies verdes y comentarios alabando sus virtudes.

Y las famosas no son ajenas a la moda del batido detox; de hecho, existe un gran batallón de celebrties en Hollywood que se declaran auténticas fans de esta bebida. No es extraño ver imágenes de famosas como Gisele Bündchen, Alessandra Ambrosio o Jessica Alba con uno de ellos en la mano; ya sea paseando por la calle, realizando unas compras o incluso en el break de una sesión de trabajo, no se separan de él. Y en nuestro país, sucede lo mismo.

Alessandra Ambrosio no se separa de su batido. Ya sea después del gimnasio, para reponer fuerzas, o como tentempié, es una de sus más importantes prescriptoras.

Una de las famosas patrias que ha caído rendida a estos zumos es Isabel Preysler. La reina de corazones asegura que toma un batido verde cada día porque le aporta energía durante veinticuatro horas y le ayuda a mantener una piel saludable. Es similar al favorito de Eugenia Silva, que es el energético; a la modelo le ayuda a recargar pilas de un duro día de trabajo. Helen Lindes, por su parte, prefiere los depurativos, mientras que Patricia Montera opta por el chute extra de vitaminas.

Pero no solo basta con los batidos. Como afirma Itziar Digón, psicóloga y nutricionista en Tacha Beauty, “la misión de estos licuados es dar un descanso al organismo y sentirnos menos hinchados. Si evitamos ciertos alimentos (dulces, comida industrial, snacks, bebidas azucaradas…) potenciaremos sus efectos”. Es decir, que no solo por tomarnos uno nos sentiremos mejor, debemos adaptar todos los aspectos de nuestra vida para notar sus beneficios.

Reese Witherspoon también es una adicta a estas bebidas.

“A partir del tercer día notamos sensación de ligereza y vientre plano. Además, desaparece la fatiga y la piel está lustrosa y luminosa”, nos cuenta Digón. También nos recomienda elaborarlos en casa, pues son mucho más naturales y conservan mejor la propiedades; de hecho, las celebrities afirman que los que toman son home made. Con que tengamos una batidora es suficiente; eso sí, “si lo que buscamos es sacar el máximo partido de frutas y vegetales es mejor una licuadora, porque extrae los nutrientes en frío sin que lleguen a oxidarse”.

El batido de Isabel Preysler para lucir más joven

Los mejores trucos de belleza de las famosas

Ingredientes:

  • 3 ramilletes de brócoli
  • 2 hojas de col rizada
  • 2 tazas de espinacas (30 g, aprox.)
  • 3 rodajas de calabacín de unos 5 mm de espesor (45 g, aprox.)
  • 3 rodajas de pepino de unos 5 mm de espesor (45 g, aprox.)
  • 5 rodajas de pimiento verde de unos 5 mm de espesor (50 g, aprox.)
  • 1 cuarto de manzana verde (40 g, aprox)
  • el zumo de 4 limas (125 ml, aprox.)
  • 125 ml de agua

Preparación: coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora, bien lavados y sin pelar. Los trituramos durante un minuto a la velocidad más lenta de . Y a continuación, lo servimos. Para rebajar su acidez, se le puede añadir más agua. O, si lo notamos insípido, podemos edulcorarlo con una cucharadita de miel o de stevia.

¿Cuándo debo tomarlo? A primera hora de la mañana. Y dos horas después, para completar el desayuno, toma una tostada o un bol de cereales integrales con leche desnatada. Debemos beberlo al momento para evitar la oxidación de sus ingredientes, que supone una pérdida de beneficios importante a nivel nutricional.

Helen Lindes prefiere un depurativo

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Ingredientes:

  • 1 manzana roja
  • 2 zanahorias
  • 1 puñado de espinacas
  • 2 apios
  • jengibre (opcional)

Preparación: mezcla todos los ingredientes en la licuadora para sacarle más partido a las verduras.

¿Cuándo debo tomarlo?  3 o 4 veces por semana. Este smoothie perfecto para eliminar toxinas y mejora el tránsito intestinal.

Eugenia Silva: su secreto para tener más energía

Eugenia Silva

Ingredientes:

  • 1 pomelo
  • 1 manzana verde
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 5-10 cápsulas de espirulina
  • semillas de sésamo y lino

Preparación: exprime los cítricos. Bate la manzana y mezcla con el zumo. Añade el contenido de las cápsulas y las semillas, y remueve bien.

¿Cuándo debo tomarlo?  Como Eugenia, antes de iniciar una larga jornada de trabajo. Además de aportar vitaminas y antioxidantes, protege la piel.

Por Andrea Gómez/Carmen P. Mulero.

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