Trucos de Cocina

Sácale partido a tu cocina: te damos los mejores trucos

Sácale partido a tu cocina: te damos los mejores trucos

No siempre es tarea fácil tener todo bajo control en la cocina. A veces sin saber muy bien porqué las cosas se nos tuercen y algo que podría solucionarse en…

Diez cosas que no sabías que podías hacer con café

Diez cosas que no sabías que podías hacer con café

El café tiene un sabor tan peculiar que no hay término medio, lo amas o lo odias. Esto va dedicado a todos los amantes del café, aquellos que no saben…

5 trucos para preparar helados sanos y deliciosos

5 trucos para preparar helados sanos y deliciosos

En verano no hay más refrescante (y delicioso) que un helado. Sea cremoso o tipo polo, nos encanta disfrutar de su sabor; aparte, es el mejor aliado que podemos tener…

Paso a paso para conseguir el risotto perfecto

Paso a paso para conseguir el risotto perfecto

Estos arroces cremosos de origen italiano están entre los preferidos por los chefs. Hay tantas variedades de este plato como gustos. ¿Sabías que, al contrario que en las paellas, en…

Cocina al aire libre, ¡es tiempo de barbacoa!

Cocina al aire libre, ¡es tiempo de barbacoa!

Comienza el verano y deja de apetecernos cocinar. Encerrarnos en la cocina al calor de los fogones no parece tan apetecible como al frío del invierno. Lo que de verdad…

¿Qué tipos de melocotón y ciruelas existen?

¿Qué tipos de melocotón y ciruelas existen?

Las ciruelas y los melocotones son dos frutas típicas de verano y no faltan en cualquier mesa a la hora del postres durante los meses estivales. La temporada de los…

6 consejos para que tus fritos queden perfectos

6 consejos para que tus fritos queden perfectos

Aunque no debemos abusar de ellos, los alimentos fritos son una de las formas más socorridas de tomarlos. Ya sea carne o pescado rebozados, verduras en tempura, croquetas o unas…

7 trucos para comer con menos grasa

7 trucos para comer con menos grasa

Comer es un placer… y comer sano y con menos grasa no tiene por qué serlo menos. Tan solo necesitas poner en práctica algunos trucos para sacarle todo el partido a…

Sepia, descubre por qué te conviene comerla

Sepia, descubre por qué te conviene comerla

La sepia es uno de lo productos del mar que menos contaminantes tiene. Existen más de 100 especies de sepia. Su tinta en lugar de ser negra como la de los…

¿Conoces los beneficios del pez espada? Te lo contamos todo

¿Conoces los beneficios del pez espada? Te lo contamos todo

El pez espada o Xiphias gladius es uno de los peces de mayor tamaño que se pueden encontrar en muchos mares del mundo y, dependiendo de la zona en la que se…

¿Qué sartenes pueden ir al horno?

¿Qué sartenes pueden ir al horno?

A la hora de cocinar a todos nos gustaría tener una cocina como las de las revistas. Sin embargo la mayoría tenemos que conformarnos con un espacio más reducido. Un…

Todo lo que necesitas saber para hacer un brunch en casa

Todo lo que necesitas saber para hacer un brunch en casa

El desayuno es la comida más importante del día. Y cuando estamos descansando el fin de semana, levantarnos de la cama y salir a tomar un desayuno en condiciones se…

Consejos para conseguir las croquetas perfectas

Consejos para conseguir las croquetas perfectas

Sin duda las croquetas son uno de los platos más ricos de la gastronomía española, pero saber hacerlas bien es un arte. Si salen buenas, son un éxito asegurado. Pero…

Los mejores quesos para añadir a tus ensaladas

Los mejores quesos para añadir a tus ensaladas

Aunque a priori pensemos que los quesos deben ser uno de los alimentos prohibidos a la hora de hacernos una ensalada, la realidad es bien distinta. Si bien hay ciertos…

12+1 trucos para triunfar en la cocina

12+1 trucos para triunfar en la cocina

Si te gusta cocinar, seguro que estos pequeños trucos que te hemos preparado te vienen la mar de bien. Conocer los detalles te pueden salvar de más de un disgusto…

Quinoa, chía, mijo... ¡aprende a cocinar los superalimentos de moda!

Quinoa, chía, mijo... ¡aprende a cocinar los superalimentos de moda!

Están de moda, pero no es una casualidad. Estas semillas, pseudocereales y cereales son especialmente sanos y algunos de ellos son perfectos para los celíacos. Aprende a introducirlos en tus…

¿Sabes cómo conseguir el bizcocho perfecto?

¿Sabes cómo conseguir el bizcocho perfecto?

No lo dudamos, eres una gran amante de los bizcochos, te encanta degustarlos y, sobre todo, prepararlos. sin embargo, nunca consigues que queden en su punto justo de cocción, esponjosidad…

¿Sartenes para el horno? ¡Por supuesto!

¿Sartenes para el horno? ¡Por supuesto!

Seguro que nunca te habías planteado que hay sartenes que valen también para el horno, ahorrando espacio, tiempo y un montón de cacharros sucios. Estamos tan acostumbrados a usar solo moldes,…

Seguro que, a la hora de ponerte manos a la masa con alguna receta de cocina, te surgen mil dudas en la elaboración o sobre los alimentos que contiene el plato. No sufras más, pues desde Revista LOVE queremos que cocinar sea un placer para ti. Para ello hemos recopilado en esta sección los mejores trucos de cocina, recogiendo los consejos de los chefs y cocineros más experimentados. Te ofrecemos las ideas más originales y desconocidas, así como tips para que mejores tu técnica de cocina. Convertirse en un experto entre fogones nunca ha sido tan fácil, no te pierdas estas ideas y, si conoces alguno más, ¡cuéntanos tus secretos y consejos de cocina!