Cocina

Últimas Recetas de Cocina

Bizcocho con cremas de dos chocolates

Receta: PEDRO LARUMBE Tiempo: 60 min. / Dificultad: Media / Calorías: 800 Para el Bizcocho 5 claras de huevo 110 g de azúcar 4 yemas de huevo 75 g de…

Tartar de langostinos y frutas tropicales

Tartar de langostinas y frutas tropicales. Uno de los grandes de nuestra gastronomía, el chef Pedro Larumbe, nos muestra cómo realizar esta exquisita receta de exóticos sabores y presentación sorprendente….

Tiramisú clásico a la italiana

Tiramisú clasico a la italiana Receta de Francesco Dassisti. Il Particolare Tiempo: 30 min. / Dificultad: Media / Calorías: 750 Bizcochos de soletilla 5 huevos 250 g de mascarpone 80…

Torrija de sobao pasiego

Receta Mesón de Gonzalo Tiempo: 60 min / Dificultad: Media / Calorías: 380 2 unidades de pan brioche 500 g de chocolate blanco 1 litro de leche 400 g de…

Carpaccio de bacalao con pimiento

Tiempo: 20 minutos / Dificultad: Baja / Calorías: 180 2 packs de carpaccio de bacalao La Sirena 300 g de pimientos asados La Sirena 1 dosis de albahaca troceada La…

Brocheta de alcachofa y queso feta

Tiempo: 15 minutos / Dificultad: Baja / Calorías: 275 600 g de alcachofa troceada La Sirena 2 dosis de albahaca troceada La Sirena 400 g de queso feta 12 brochetas…

Terrina de escalivada

Tiempo: 50 min. / Dificultad: Media / Calorías: 380 200 g de pimiento rojo asado La Sirena 200 g de berenjena asada La Sirena 4 huevos 400 ml de leche…

Crema fría de verduras y queso

Tiempo: 60 min. / Dificultad: Baja / Calorías: 150 600 g de menestra de verdura La Sirena 50 ml de leche 200 g de queso fresco Rúcula Sal Preparación • …

Lubina con citronelle

Tiempo: 30 min. / Dificultad: Baja / Calorías: 400 Ingredientes  para 4 personas 500 g lomo limpio de lubina/500 g patatas monalisa grandes 200 g tirabeques frescos/200 ml aceite de…

Torrija de chocolate blanco

Receta del chef Pedro Larumbe Tiempo: 30 min. / Dificultad: Media / Calorías: 600 4 canutillos de pan de molde de pasas y nueces 250 g de nata 200 ml…

Ópera con mármol de chocolates

Tiempo: 70 minutos / Dificultad: Alta / Calorías: 500 150 g de nata líquida para montar Cacao en polvo  70 g de azúcar glas Nescafé  1 cucharada de gua mineral…